Nel comune di Lequio Tanaro il 30 % del territorio è coltivato a nocciole.
La varietà caratterisca della zona è la "tonda gentile" che ha un guscio molto sottile ed un frutto molto grande.
E' molto dolce e gustosa ed è la nocciola forse più ricercata dalle pasticcerie tradizionali e dai torronifici , attività diffuse in tutta la provincia di Cuneo.
L'azienda agrituristica La Primula ha una buona parte della sua terra coltivata a nocciole.
Le nocciole dell' azienda oltre ad essere una buona fonte di reddito sono anche l' ingrediente principale della famosa torta alle nocciole di Fiorenza che ha vinto anche premi alle feste patronali dei paesi limitrofi.
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