Vale la pena fare uno sforzo per arrivare fino alle ultime portate.
Tra queste si annoverano i SECONDI PIATTI di Fiorenza, apprezzatissimi perchè gustosi ma leggeri. Specialità inconfondibile è il coniglio profumato agli aromi direttamente allevato e cucinato in casa. Il coniglio porta in tavola una genuinità ed una delicatezza che accarezzano il palato e le patate al forno dorate e croccanti lo spolverano in maniera perfetta.
Se per caso qualcuno non gradisse il coniglio ecco altri secondi non da meno : arrosto e brasato dalla consistenza talmente tenera da tagliarsi con un grissino, pollo al forno o alla cacciatore, ampia scelta di bollito alla piemontese con il "bagnetto verde", cosciotto di maiale al forno con cipolline in agrodolce, cinghiale al civet ed altri ancora.
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