Ecco la ricetta per sfornare un delizioso e croccante pane fatto in casa.

Ingredienti(per circa 6 persone):

1 cubetto di leivito naturale (grammi 25)

400 grammi di farina

2 cucchiai di olio

1 cucchiaino di sale

acqua o latte in quantità necessaria

Esecuzione :

Su un piano porre la farina in una terrina, sciogliere il lievito naturale in mezzo bicchiere di acqua tiepida e versarlo nella farina aggiungendo l'olio, il sale, il latte o l'acqua tiepidi. Sbattere l'impasto fino ad ottenre una consistenza morbida, rovesciarlo sulla spianatoia leggermente infarinata e lavorarlo a lungo.
Lasciare quindi l'impasto in una terrina, coperto da un panno, in ambiente caldo a lievitare un'ora circa.

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